Clik here to view.
Paahteisen päivän aamiainen: marjapaahtikset
Lupasin edellisen postauksen paahtoleipäreseptin tiimoilta esitellä myös tämän kesän parhaan tarjoiluehdotuksen aamiaisleiviksi. (Saattavat hiipiä vaihtoehtoisesti myös väli- tai iltapalapöytään.) Ja...
View ArticleClik here to view.
Lounaalla Mansessa: Kalax ja Thai & Laos
Tampereella käännähtäminen on juttu, jolle pyrin löytämään aikaa joka kesä. Tai no, pistäydyn siellä kyllä mielelläni muinakin vuodenaikoina, mutta kesälomareissut ovat tietysti juttu ihan erikseen....
View ArticleClik here to view.
Kolmen makian sipulin keitto
Sipuli ei ehkä ole tyyppiesimerkki ruokakaupoilla tapahtuvista heräteostoksista, mutta kyllä vain... sellaistakin voi sattua. Neljän valtavan makean sipulin verkkopakkaukset houkuttelivat jollain...
View ArticleClik here to view.
Keskinkertaisempi marja-marenkipiiras
Tiedättehän sen mahtavan sitruuna-marenkipiirakan! Makean ja kirpeän yhdistelmä toimii täydellisesti, ja varmaan kaikki pitävät tuosta piirakasta. Jostain kumman syystä blogistani ei tuota herkkua...
View ArticleClik here to view.
Avomaankurkkua minttudipillä
Kesäsadon ajankohtaisiin kuuluu juuri nyt avomaankurkku. Mutta mihin muuhun rapsakka ja raikas pikkukurkku sopii, kuin tylsiksi siivuiksi lounaslautasen reunaan (just siihen tomaattilohkojen ja...
View ArticleClik here to view.
Onnenpekan makeat voileivät, jatko-osa
Voiko hyvä välipala tehdä ihmisen onnelliseksi? Ei varmaan yksinään. Lähtötilanteen pitänee olla monin muinkin tavoin kohdallaan onnentunteen saavuttamiseksi. Mutta hyvänmielenvälipala voi kyllä toimia...
View ArticleClik here to view.
Japanialainen teriyakinauta
Japanilainen ruoka maistuu, mutta sen kunnollinen valmistaminen kotioloissa on aika lailla lapsen kengissä. Jotenkin homma tyssää aina jo suunnitteluvaiheessa johonkin raaka-aineongelmaan tms. Pitäisi...
View ArticleClik here to view.
Oman maan mustikkahillo... limellä twistaten
Mustikka on tätä nykyä meidän perheen marja numero yksi. Mökkimetsien mustikkasato kun varustaa huononakin vuonna koko suvun pakastimet täpötäyteen. Pääasiassa mustikka kuluu aamupalalla (puurossa,...
View ArticleClik here to view.
Rustiikkinen katkarapuharkko (vuokaleipä)
Suolainen muffinssi -tyyppiset vuokaleivät ovat herkullisia. Joskus muistan leipaisseeni erittäin maukasta oliivileipää, mutta äskettäin esitelty lohikaakku se vasta herkkua olikin. Lohi-vuokaleivän...
View ArticleClik here to view.
Paahtoleipä pestovivahteella
Makeiden päällisten kanssa stemmaava kanelintuoksuinen grahampaahto loppui jo pakastimestakin, mutta leivänpaahdin jäi edelleen kaipaamaan äksöniä. Joten uuni kuumaksi, ei siinä muukaan auta!Ylempänä...
View ArticleClik here to view.
Testissä rouskeiset leffaeväät
Kuulun sellaiseen outolinturyhmään, joka ei ole oikeastaan koskaan välittänyt sipseistä. Okei, sour cream & onion -makukombo kyllä iskee, ja rasvan ja mausteiden yhdistelmä puhuttelee varmaan...
View ArticleClik here to view.
Kuivaa asiaa ompuista ja kiiveistä
Kasviskuivuri kuuluu vahvasti keittiön koneisiin tyyppiä oishan se kiva, mutta... Siksipä onkin eri kivaa, jos lähipiiristä tällainen laite löytyy lainakäyttöönkin jaettavaksi. Minä vein kylään...
View ArticleClik here to view.
Muikea muikkukukko
Noniin, noniin, minunkin jääkaappiini pääsi sitten asustelemaan pieni muikkuparvi. Ihan ensimmäistä kertaa! Vaan eivätpä kauaa siellä viihtyneet, eväkkäät jatkoivat nopeasti kämppäni tupatarkastusta...
View ArticleClik here to view.
Hype-banaaniletut & linkki parempiin pannareihin
Kaikki muut paistoivat banaanilettuja. Ja kehuivat. Meikäläinen ehti aina syödä banaaninsa sellaisinaan taikka leipaista ylikypsät kaverit banskuleiväksi. Mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Vai...
View ArticleClik here to view.
Mustikka-seljankukka-jugurtti-liivakko
Yhtenä sunnuntai-iltana kävi niin, että kun hain iltapalaa jääkabesta, silmään osuivat mökkimustikat ja seljankukkamehutiivisteen jämät. Ja vieressä silmiään siristeli se turkkilaisen jugurtin...
View ArticleClik here to view.
Mac & Cheese - Fiinisti
Viikonloppu ja vaihde vapaalle? Aurinkoinen lauantai? Leppoisa illallinen kotona? Lasilliset valkoviiniä? Rentoutumista? - Kyllä!Kolmen metrin ostoslista? Kolmen tunnin kokkaushässäkkä? Kolmenkympin...
View ArticleClik here to view.
Suklaa-puolukkakakku... ja hoppua vuodenaikoihin
Mökkiläisten mustikkatulijaiset ovat vaihtuneet tatteihin ja puolukoihin, joita onkin tullut nautiskeltua ennen kaikkea aamupalajugurtissa myslin kera. Siis lähinnä niitä puolukoita... Sienet on...
View ArticleClik here to view.
Legoinsinöörin smoothie
Innovaatiot syntyvät siitä, kun asioita syystä tai toisesta rohkaistuu katsomaan uudesta näkökulmasta. Freesi tulokulma tuo oivalluksen mukanaan, kun yhdistelet asiat uudella tavalla. Jos skarppaat,...
View ArticleClik here to view.
Tortillakipot
Tortillakupit ovat näyttävä annos, ja muffinipellillä paistaen tumpelokin taikoo hienot pikkukupposet vaikka illanistujaisiin. Tortillalätyt vaan paloiksi ja muffinivuokaan. Ja täytteitä päälle ja...
View ArticleClik here to view.
Siiderileipä - cider quick bread loaf
Meikäläisen uusi ruishapanjuuri ei jostain syystä suostu käyttäytymään kunnolla. Alussa kaikki vaikutti sujuvan, mutta jääkaapissa edelleen sitkeästi säilössä oleva ruokittu juurimömmö on...
View Article