Clik here to view.
Far Breton on om-nom-nom
Far Breton on yksi to do -listallani jo piiitkäään roikkuneista resepteistä. Kyseessä on perinteinen tai jopa historiallinen ranskalainen jälkkäri, jossa vanukasmainen paksu pannukakku kätkee sisäänsä...
View ArticleClik here to view.
Tuplatut maissimuffinit
Suolaiset muffinit ovat jollain tapaa hämmentävä konsepti. Ovat tyypillisesti luokattoman rumia. Ja on jotenkin arveluttavaa sotkea hyvin erityyppisiä raaka-aineita kaikennielevään taikinamassaan, joka...
View ArticleClik here to view.
Uusi vuosi, uudet (blogi)kuteet!
Vuosi 2014 ei tullut varkain. Olen saanut tuota vuosilukua kirjoitella jo niin moneen paikkaan, että nyt vuodelle 2014 kirjatut päiväykset saavat minut jo epäilemään itseäni... Eikö 2014 ollutkaan se...
View ArticleClik here to view.
Kesärullat talven keskelle
Joululaulut on jo laulettu, mutta lämpötilojen puolesta voisi hyvin veisailla no, onkos tullut kesä nyt talven keskelle, ja vastauskin olisi aika yksioikoisen myöntävä. Ehkä juuri siksi olikin...
View ArticleClik here to view.
Litsit tulee, litit säilyy, latit meni
Jokunen viikko sitten heviosastolla oli suoranaista kisailua, kun Lidlin litsit olivat tarjouksessa. Noita pieniä pinkkejä marjoja (litsi, kiinanluumu, lychee, litchi) oli vain vähän pienessä...
View ArticleClik here to view.
Hämmentävän herkullinen hapankaalikeitto
Onkohan kovin yleistä, että ihmiselle iskee yhtäkkiä pakottava tarve tankata lounaaksi hapankaalikeittoa? Ei mitään kirkasta litkua, vaan sellaista vaaleaa, esimerkiksi smetanalla kesytettyä, kermaisen...
View ArticleClik here to view.
Aura-kanapasta (avokadopastan maalaisserkku)
Aurakana on näitä miesten minulle opettamia reseptejä. Ja myös peräisin aikaudelta, jota kuvaa parhaiten se, että maustehyllyssäni oli vain ja ainoastaan suolaa ja sitruunapippuria. Kulinarististen...
View ArticleClik here to view.
Sata syytä olla onnellinen. Ja enemmänkin!
Pahinta hölmöilyä on kulkea elämässään laput silmillä. Siis noteeraamatta kuinka paljon kaikkea hienoa tähän maailmaan mahtuu. Sen verran täytyy aina löytyä aikaa, että ehtii iloita niistä kuuluisista...
View ArticleClik here to view.
Brunssin jälkeinen ravintola Sandro
Ravintola Sandro on kerännyt mainetta erityisesti viikonloppubrunsseillaan, mutta nyt piti käydä tsekkaamassa josko ne tarjoavat myös iltasyömistä. Ja kuulkaapas kalaonni olikin ollut sen verran kehno,...
View ArticleClik here to view.
Kahvia kolmella tapaa & ciabatta nro 2
Kahvia mukissa, kalenterissa ja pöydässä.Näin hienoa kahvirengasta en malta edes pyyhkiä pois!Katsotaan kuinka kauan siivooja on samaa mieltä...!Ensimmäinen ciabatta-ristiretki ei vielä tyydyttänyt,...
View ArticleClik here to view.
Gammel Mønt: Kahden Michelin-aterinmerkin rafla Köpiksessä
Kööpenhamina on aina ihan älyttömän mukava matkakohde. Eikä pelkästään lentoasemankin leipomosta löytyvien ihanien ruisleipästen takia (joita ostin taas kotiintuomisiksi, mistä lisää myöhemmin)....
View ArticleClik here to view.
Reissunälkä & Matkamessut 2014
Matkamessut ovat jo hyvässä sykkeessä, mutta huomenna ehtii vielä paikan päälle. Ja messutarjouksiahan voi kalastella kätevästi netistäkin, vaikkei Pasilan joukkokokoontumiseen osallistuisikaan....
View ArticleClik here to view.
Ruispatukka kahdella tapaa: kaupasta ja itse
Kööpenhaminan reissu ei jättänyt nälkäiseksi, kun paluuta edeltävänä iltana oli tankattu Gammel Mønt -ravintolassa. Mutta Köpiksen lentokentältä ostin vielä matkaevääksi ja kotiintuomisiksi ison...
View ArticleClik here to view.
Litsin kasvatus käynnistyy
Meilläpäs syödään tulevana kesänä omia litsejä! No, ehkäpä ei, mutta kasvun ihmeitä saadaan silti seurata näilläkin leveyksillä. Tää litsi ei oo vitsi. :)Matkamaisemia Köpiksen hotskusta. Harmaa...
View ArticleClik here to view.
Nestemäinen kardemumma & Banaanikakku
Kardemummaan ei kyllästy ikinä. Pullat, kahvit ja intialaiset ruoat... Niistä sitä löytyy, ja allekirjoittanut tykkää. Kannattaa muuten testata myös kardemummajugurttia! Kaupoista sitä on turha etsiä,...
View ArticleClik here to view.
Runebergintorttu tai -kakku
Olen vahvasti sitä mieltä, että jos jokin on perinteistä ja hyvää, ei sitä pidä mennä muuttamaan. Siispä kaikki kunniakorvapuustille, karjalanpaistille... ja Runebergintortuille. (Runebergin tai...
View ArticleClik here to view.
Jotain uutta, jotain vanhaa: Bircher-mysli
Saksassa olen monesti törmännyt Bircher-mysliin. Silmämääräisesti arvioiden homman tunnistaa jugurtin ja viljan sekoitukseksi. Ja sitähän se juuri onkin! Bircher-mysliä löytyy siis sekä kahviloista ja...
View ArticleClik here to view.
Ruusukaalipiirakka (quiche) + lanttusosepohja
Bongasin syksyllä Lunni leipoo -blogissa ihastuttavan ruusukaaliquichen. Ja paitsi että pikkuruiset ruusukaalit tekevät piiraasta suloisen näköisen, hoksasin brysselinkaalin myös täydelliseksi...
View ArticleClik here to view.
Murustelua ja palojen yhteensovittelua
Klassinen Runebergintorttu itse leivottuna... Ehdittiin tottakai näitäkin, vaikka tänä vuonna pistettiin poskeen myös modernimpaa Runeberginkakkua.Maailmanvalloitus etenee... pala palalta. Ja kyllä,...
View ArticleClik here to view.
Skonssien sietämätön keveys (ROK-skonssit)
Mitä ruokabloggaajat lukevat? Siis ruokablogien ja keittokirjojen ohella? Verkkohesaria, tietellisiä journaaliartsuja ja muropaketin kylkeä. Ja tietysti romaaneja iltapalaksi. Ja katsokaapa,...
View Article