Menuja maistelemassa: Boulevard Social & Gaijin
Sain äskettäin kutsun tulla tsekkaamaan millaisilla menuilla ravintolat Boulevard Social ja Gaijin ovat valmistautuneet kesäsesonkiin. No, paikat tarjoavat makuvariaatioita monista kohteista, jotka...
View ArticleMyslipatukkaleipä (energiaeväs)
Joskus homma pelaa, vaikka keittiöhommia huiskisi ihan vain vasurilla. Ja juuri näin kävi tämän energialimpun kanssa.Sama taikina ja kaksi eri kokoa. Paistoaika korreloi todistetusti värin kanssa!Ison...
View ArticleUudempi kesäjuoma: raparperipiimä
Pitkästä aikaa jotakin juoma-smoothie-linjan postattavaa. Ei niin, etteikö täällä olisi nautiskeltu ties mitä nestemäisiä tai muhjuisia juomia ja lusikoitavia herkkuja... Mutta jos uutuusarvo on...
View ArticleKesän paras raparperikakku
Alkukesän ja juhannuksen itsestäänselviä juttuja ovat mansikat ja uudet perunat. Mutta eipä tule kovin kaukana perässä raparperikaan! Ja raparperissa on makua ja luonnetta. Sen hapokkuuden...
View ArticleAcceptable cookies: Juustokakkukauralastut
Tuossa jonnin aikaa sitten tuli tehtyä kaurakeksejä. Siis kauralastuja. Ne on ehkä paras näistä itse leivottavista kekseistä, pikkuleivistä yms. turhakkeista. (Liputan yleensä kunnon kakun tai pullan...
View ArticleMurot maidolla vai jugulla?
Murot ja myslit kiinnostaa aina. Olen ikuinen murokuppipentu, jotenkin vain aamu alkaa iloisesti, jos siihen kuuluu herkullisen kulhoannoksen kauhominen. Muroaamiaiset kulkevat minulla kuitenkin...
View ArticleMinttusuklaaruudut eli tölkkipapupiiras
Kananmunia ja tölkkipapuja. English breakfast? No, näitä syötiin kyllä myös aamupalalla, mutta muoto oli vähän eri kuin pekonia, papuja ja munia.Eli meikäläinenkin vahvalla perässähiihtäjämeiningillä...
View ArticleJenkkijuhlaa: Shrimp boil - Rapukiehu
Jenkkivaikutteet on nyt kovassa huudossa mitä tulee ruokaskeneen. Tämä johtunee siitä, että ollaan vihdoin hogattu, että Jenkeissä on ketjupurilaisten lisäksi paitsi loistoideoita gurmeepurilaisiin...
View ArticleSata syytä, yli kolmannes kerättynä
Onnea, onnea, onnea vaan... Minua ei tunneta suurena optimistina, mutta eikös vaan ärsyyntymisten ja nokkiinsaottamisten välissä ole kiva onnistella?Jussisään vilpoisuus ehkä lannisti uintihalut, mutta...
View ArticlePerunapannukakut
Käväisin pitkästä aikaa Briteissä, ja sainpahan siinä taas viiden päivän ajan ihmetellä paikallista aamupalatarjontaa. (Pysyin kaukana pavut paahtoleivällä -konseptista, johon liittyy yksi...
View ArticleYlemmyydentunnon palauttava vihersmoothie
Tämä postaus on kaikkea sitä, mitä en blogiini halua. Mutta postaan siltikin. Ihan vain jakaakseni jutun, joka kaikesta ärsyyntymisestäni huolimatta on erittäin hyödyllinen.En viitsinyt suotta...
View ArticleKaiken hyvän alku ja juuri
Lämpimät kesäilmat tuntuvat sopivan hyvin leivän leipomiseen. Ja en nyt tarkoita nauttineeni erityisen paljon kuuman uunin hohkaamasta lisälämmöstä, vaan viittaan siihen, että ainakin meilläpäin...
View ArticleNyhtämätön possu
Morjensta vaan, muistaakohan kukaan enää semmoista juttua, että possun kasslerista voi valmistaa muutakin kuin taivaallisen herkullista ja monikäyttöistä nyhtöpossua? Tai että on muitakin...
View ArticleVoileipäkoulu featuring Marmite
Hahaa, kerrankin (ruoka)tuliainen, joka kestää. Briteistä päin palatessa matkalaukussa oli nimittäin purkki jännätuotetta nimeltä Marmite. Kyseessä on legendaarinen hiivauute, jota sivellään...
View ArticleLucuma-kookosjäätelö
Kookosjäätelö kuulostaa hyvälle. Ja ennen kaikkea maistuu hyvälle! Muistan semmoisella parikin kertaa herkutelleeni.Tavan kaupan pakastealtaassa ei kuitenkaan kookosjädeä löydy, mutta näppärä kodin...
View ArticlePolenta-kanapiiras (moneen ruokavalioon)
Kesäpiknik on ihan paras tapa nauttia auringosta ja lämmöstä. Ja tietysti hyvistä eväistä ja vielä paremmasta evässeurasta. Tällä kertaa sää suosi, ja suuntasimme piknikkamuni kanssa meren äärelle....
View ArticleMustikka-jugurttivanukas
Jee, nyt saa taas omaa mustikkaa. Kyllä kelpaa kun aamupalalla saa nautiskella tuoreita mökkimustikoita... Kiitokset keräilijöille. :)Mustikoita on vedelty napaan eniten sellaisenaan, ja tottakai on...
View ArticleMansikkamarmeladi (seurana omppua ja raparperia)
Kesäsadosta syntyy mitä mainioin oma hillo tai marmeladi. Tai jos pakkasessa on vielä viime kesän antimia, nyt olisi ihan viimeinen hetki hankkiutua niistä eroon, jotta on tilaa uusille...
View ArticleKookosströsseli - Coconut confetti
Vihaatteko tekin strösseliä, nonparelleja ja vastaavia? No, vihaaminen on ehkä vähän turhan vahva ilmaisu, mutta valitettavasti nuo pikkutilpehöörit eivät aina ole erityisen kiva juttu. Tuovat toki...
View ArticlePuurourpon paluu
Meikäläinen on taas niin löytänyt yhden uuden suosikkiblogin. Ja kyseessä on ainakin minulle aiemmin tuntematon ruokablogien alagenre... Puuroblogi! The Oatmeal Artist tarjoilee uskomattoman määrän...
View Article