Clik here to view.
Uunituore uunijuusto
Uunijuusto kuulostaa herkulliselta ja perinteiseltä, mutta omassa historiassani se on kyllä ihan vieras juttu. Wikipedia auttoi taas: ”Uunijuusto on suomalainen perinneruoka, jossa ternimaito...
View ArticleClik here to view.
Punaviinipiirakka
Tiedättehän tunteen, kun vastaan tulee resepti, jota on aivan pakko kokeilla. Ja ohje jää kuitenkin vain sinne muiden kirjanmerkkien joukkoon keittokirjan väliin tai internetselaimen arkistoihin. Tämä...
View ArticleClik here to view.
Löytyy itua ja munaa! Komeakin vielä!
Ja nyt ei puhuta mistään ihannemiehen kriteereistä. Joku roti! Ei… Puhutaan kevyestä, helposta lounaasta. Joka nykytavan mukaisella tavisraflan listalla kulkisi itsestään selvästi nimellä itua ja...
View ArticleClik here to view.
Onnistelua: Koiramäen pajutalli, oliiviyrtti, minttusklaata housuilla...
Kivaa pääsiäistä! Vapaapäivät on erittäin jees, aurinkokin paistaa ja suklaamunat sulaa suuhun. Etenkin Milkan erikoisemmat maut, jotka kannettiin Belgiasta.Pääsiäsisenä tai muulloinkin mahtava kohde...
View ArticleClik here to view.
Salaatti vain yksinänsä mökötti?
... no ei kyllä mökötä kauaa!Kevät on jo pitkällä, ja kaltaiseni hätähousut valmistautuvat jo kesäfiiliksiinkin... Kesäkauden satoa saadaan kuitenkin odottaa vielä hyvän aikaa, mutta vehreyttä voi...
View ArticleClik here to view.
Marinoitu kukkakaalipaisti
Sunnuntaipaisti kattaa käsitteenä enemmän kuin pyhäpäivän ateriaksi uunissa valmistettavan lihajärkäleen. Tärkeää on, että sunnuntaipaisti on herkullista ja hissukseen valmistuvaa ruokaa, jonka äärelle...
View ArticleClik here to view.
Kaakaoleipä appelsiinin aromeissa
Halusin tehdä pääsiäispullaa. Tai leipää. Siis jotain känttyä, jossa olisi hirveästi sitä säilöttyä appelsiininkuorimokkulaa ja rusinoita. Ja kaakaota.No, leivoin sitten ennemmin leiväksi luokiteltavan...
View ArticleClik here to view.
Pariisin kevät
Onko onnistelu luontevampaa ulkomailla kuin kotimaisemissa? Ehkä, koska tutusta arjesta irtautuessa voi olla helpompaa noteerata kivoja juttuja. Varsinkin jos olisi lomalla... Muista tuoda ne...
View ArticleClik here to view.
Maassa maan tavalla - Red Velvet Cake
Terveisiä Ameriiikan yhdysvalloista! Tulipahan valloitettua uusi osavaltio, joskin jäljelläolevien lista on vielä varsin pitkä. Ja juu, oli hauskaa. Kiinnostavaa. Maukasta. Ihmiset niin ystävällisiä....
View ArticleClik here to view.
Hevostelijan tortillat
Suomessa taannoinen hevosenlihakohu kääntyi nopeasti uteliaisuudeksi ja kiinnostukseksi hepan asianmukaiseen hyödyntämiseen ravintona. Eli jos lihan tuotanto perustuu järkitoimintaan (alkuperä,...
View ArticleClik here to view.
Mansikkakimppu äidille (strawberry bouquet)
Huomenna, huomenna, huomenna... Ja tänään on jo tietysti monessa kodissa täysin huomaamattomat salavalmistelut käynnissä. ;)Kimppu valkovuokkoja on klassikko, johon äiti ei kyllästy koskaan. Vaikka...
View ArticleClik here to view.
Makaronilaatikko (mut ei normi-)
Joskus yksinkertainen on parempaa. Makaronilaatikko ilman jauhelihaa! Tätä suunniteltiin alunperin lisukkeeksi, mutta broilerit jäivät kokonaan paistamatta... Hassua. :DMakaronilaatikko on maustettu...
View ArticleClik here to view.
Kolmen kerroksen taikatorttu
Nyt sain vaihteen vuoksi lyhennettyä "tuota on niiiin pakko kokeilla" -listaani. Jälkkäriksi viriteltiin nimittäin maaginen vanukaskakku. Tai taikatorttu. Vai ehkä ihmevanukas?Yhdestä juoksevasta...
View ArticleClik here to view.
Seepia kippuralla
Vähän aikaa sitten muistin unohtaneeni uudenvuodenlupaukseni. Tai jos se ei ihan lupauksesta käy, niin uudenvuodentavoite kuitenkin. Pointtina oli joka tapauksessa vuonna 2014 kokkailla ja syödä kalaa...
View ArticleClik here to view.
Cinnamon chip scones - Kanelihippuskonssit
Maailman paras skonssi (ja jos ei otokseni ole ihan 100% kattava, niin aika lähelle päästään kuitenkin) on cinnamon chip -skonssi. Näitä olen syönyt sekä Euroopassa että Jenkeissä, missä ne ovat...
View ArticleClik here to view.
Kalapullat eli -piffit turskasta
Järjen ääni on taas kerran vaiennettu, sillä kämppään muutti kauan haaveiltu monitoimikone-blenderi-kombo. Vaikka oli kuinka hyvässä alessa laatutuote, ja vaikka kyseessä on kompakti tilaihme... Niin...
View ArticleClik here to view.
Perulainen ravintola La Morena
Kukapa olisi tiennyt, että Helsingistä löytyy perulainen ravintola! Ainakaan minä en tiennyt, mutta nyt ollaan jo paljon viisaampia. Otettiin siis suunta Munkkiniemeen, ja löydettiin iloinen ravintola...
View ArticleClik here to view.
Raakalaisten suklaakonvehdit (minttu, karpalo ja mysli)
En ymmärrä mistä kaappiini oli ilmestynyt raakasuklaan kotivalmistuspaketti, mutta nyt sille annettiin vihdoin kyytiä. Ja helpompaa tuskin voisi olla, paketin ainekset sekoitetaan, ja seos kaadetaan...
View ArticleClik here to view.
Fluoresoiva tomaattileipä
Grilli-illassa joku pelästyi ensin: "Ai sä oot leiponut porkkanaleipää..." ;)Leivän leipominen. Siinä ollaan niin perusasioiden äärellä, että ei voi tulla kuin hyvä mieli. Aikaahan se tietysti TAAS...
View ArticleClik here to view.
Vanhat kunnon kauralastut
Kauralastut ovat klassikko. Ja herkullinen sellainen myös. Nämä on niitä juttuja, mitä kaikki ovat varmaan tehneet köksäntunnilla... Ja aika monella lienee myös kokemusta siitä, mitä tapahtuu, jos...
View Article