Clik here to view.
Mukilla on väliä
Paras materiaalinen matkamuisto on sellainen, jolla on oikeasti käyttöä. Jotain, mikä todellakin muistuttaa siitä matkasta, mutta millä on myös muuta funktiota kuin pölyyntyä hyllyssä.Meikäläisen...
View ArticleClik here to view.
Pullapohjainen luumupiirakka
Tuoreet luumut ovat juuri nyt todella herkullisia ja sesonkituotteena myös edukkaita. Ja jos niitä malttaa kypsytellä uunissa, saadaan vielä ihan erilaista herkkua...Pullapohjainen luumupiirakka. Eli...
View ArticleClik here to view.
Sienestäjän makaronilaatikko
Kaikkien kesämenojen ja ulkonasyömisten jälkeen kaipasin mutkatonta kotiruokaa. Ja jotenkin nimenomaan uunissa lempeästi kypsyvää makaronilaatikkoa.Perinteinen jauhelihamakaronilaatikko väistyi...
View ArticleClik here to view.
Breakfast is the new dessert - Puuroleivonnaiset
Brunssit (breakfast + lunch) on jo niin nähty, ja vaikkei niihin todellakaan kyllästy, eivät ne sovi joka tilanteeseen. Varsinkaan arkiaamuihin. Työpäivän etkoiksi sopii sen sijaan mieltä ylentävä ja...
View ArticleClik here to view.
Ruokakulttuurishokki (Tampere)
Ehdin tänä kesänäkin loppumetreillä vierailla Tampereella, joka on kyllä kiistattoman mainio kesäkaupunki. Ja taas kerran siellä riitti paljon näkemistä ja tekemistä. Ja vähän maistamistakin. Hieno...
View ArticleClik here to view.
Lanttufarmarin muusi ja possuakin
Syksyn kolkutellessa ovea juurekset alkavat maistua yhä paremmin. Sadonkorjuuhengessä perinteinen pottumuusi sai siksi väistyä lanttuversion tieltä, jota värittävät raikas porkkanaraaste ja rautainen...
View ArticleClik here to view.
Tarjoilija, puurossani on porkkanakakku!
Tutkimusmatka puurojen eksoottiseen valtakuntaan jatkuu. Ja tuorein viritys on jenkkiblogien inspiroima carrot cake oatmeal, eli porkkanakakku-kaurapuuro. Homman jujuna on tuoda porkkanakakusta tutut...
View ArticleClik here to view.
Uunidonitsit ja yks olut!
Meitsi alkaa treenaamaan jo vappua varten. Munkinpaistoa en toki uskalla ruveta edelleenkään harjoittelemaan, mutta viimeisimmän leivontasession jäljiltä repertuaariini kuuluvat...
View ArticleClik here to view.
Päärynäpuuro (eli kaakaokaurapuuro)
Tätä menoa blogini voidaan pian virallisesti kategorisoida puuroblogiksi. Olisikohan ensimmäinen Suomessa!? Vinkatkaahan jos jostain jo semmoinen löytyy. (Ihan kuin kaipaisin lisää ideoita...)Jenkeistä...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Fafa's ja maan parhaat falafelit
Katuruokaa, gurmeehampparia ja etnistä sormisyötävää... Hypetys on kova, ja en jaksa nyt ruveta sen enempää selittämään miksi asiassa on minun makuuni muutamia hieman ärsyttäviä piirteitä. Ylipäänsä...
View ArticleClik here to view.
Raidoistaan seepra tunnetaan...
... tosin raitaramppukavereihin kuuluu myös tiikeri, joka on ihan erilainen kelmi. Mutta sitten asiaan. Tehdäänpä vaihtelun vuoksi harha-askel ihan kokonaan ruokaskenen ulkopuolelle. Käsitöiden...
View ArticleClik here to view.
Jalapenomaissileipä
Maissileipä (cornbread) on taivaallista. Olen jankuttanut sen ihanuutta jo aiemminkin, ja corn bread valmistuu myös kotikeittiössä aivan hävettävän helposti. Tuossa ensimmäisessä postauksessa...
View ArticleClik here to view.
Tattaripuuro syksyisesti tuunaten
Puuroa, puuroa, puuroa. Milläs muulla se puurourpon arkiaamu starttaisi jos ei sillä vellin vähemmän vetelällä velipojalla. Tuunaamaton tattaripuuro. Ja lakkaversio. Puoliksi puolukkainen puuro. Ja...
View ArticleClik here to view.
Kanapaimenen piiras
Paimenen piiras eli shepherd's pie tuntuu syksyyn sopivalta ruoalta. Ja asioita sopivasti yksinkertaistaen voidaan kai sanoa, että kyseessä on liha-perunasoselaatikko, jossa ainekset ovat keskenään...
View ArticleClik here to view.
Kahvimyllyn uusi elämä
Kahvi on minulle seikkailu tai tutkimusmatka, ja pyrin vähitellen etsimään itselleni parasta papua, paahtoa, valmistustapaa, yms. Aitoon hifistelyyn en ehdi innostua, mutta on kiva kerätä uusia...
View ArticleClik here to view.
Nättiä ruokaa: Punajuurifalafelit
Punajuurifalafelit on tyyppiesimerkki ruokaohjeesta, johon ihastun ensinäkemällä. Hauska, helppo ja näyttävä annos. Ei tarvitse kuin repäistä ohje lehdestä, ostaa puuttuvat ainesosat ja ryhtyä...
View ArticleClik here to view.
Onnenmurustelua... sadan listan keräily jatkuu
Sadan onnenaiheen keräily on jatkunut, vaikka edellinen dokumentaatio on niinkin kaukana menneisyydessä kuin juhannuksen jälkimainingeissa. Nyt on siis selkeästi päivityksen aika!Geneven ihailua. Oli...
View ArticleClik here to view.
Skonssi joka halusi olla beigeli
Puurot ja muut urpoilut ovat jättäneet skonssien leipomisen vähemmälle, mistä olen ollut kovasti surullinen. Mutta nyt asia on korjattu, ja skonssihampaan kolotus on hetkeksi saatu lääkittyä.Mun blogi...
View ArticleClik here to view.
Ainoastaan keskinkertaiset pinaattipannarit
Kaikki mitä keittiössä tehdään, se onnistuu ihanasti? Ja samoin kuin voittajan on helppo hymyillä, niin keittiötaituri se voi aina kevyin mielin raportoida kaikki huippusuorituksensa blogiin? -Ei...
View ArticleClik here to view.
Arjen raatajan puolukkalimppu
Leivän leipominen on viime aikoina jäänyt vähälle. Syitä on paljon, ja niihin kuuluu sekä hyviä että huonoja verukkeita. Näissä olosuhteissa Tuoppi Mallasmestarin yhteistyöehdotus kokeilla uutta...
View Article