Kevätpiknikhaaveilun lukijaideoista valikoitui voittajaksi tonnikalapatonki. Sairaan hyvää ja simppeliä... Mutta kuinka usein tonnikalapatonkeja tai -leipiä tulee kotona tehtyä? Liian harvoin!
Vaan mitähän niille kevään eväsretkikeleille kävi? Takatalvi taisi yllättää.
![]()
Leipaisin sitten kotikutoisia patonkeja, ja eikun tonnikalatäytettä ideoimaan. Vähän mietiskelin alustavasti currytahnamaista tonnikalamuhjua, mutta sitten sattumoisin osui silmään Kaikki äitini reseptit -blogin Nannan tuore postaus. Eli leipien väliin tonnikalaa, kurkkusalaattia ja majoneesia. Yksinkertainen on kaunista? Ei tässä tapauksessa, mutta herkullista kylläkin.
Lisäsin Nannan luottoreseptiin vielä omenaa raikkautta tuomaan. Ja pyöristin majon ja kurkkusalaatin määriä ylöspäin. (Nanna on takuulla käyttänyt kukkuramittoja, jos vain kahdella ruokalusikallisella kumpaakin on pärjännyt...) Suolakurkku ja tonnikala ovat muuten ihan takuutoimiva yhdistelmä. Pikanttia!
![]()
Ja joo, mua ärsyttää kaikki sellaiset ruokablogikuvat, joissa keksejä kääritään yksittäin söpöihin pikku papereihin ja sidotaan värikkäillä nauhoilla pinoihin jne. Asioita, joilla ei ole mitään tekemistä syötävien elintarvikkeiden käsittelyn kanssa! Miksi siis mielenosoituksellisesti sitaisin vaaleanpunaista nauhaa täytetyn jämäpatonkipätkän ympärille? Itseironiaa? Siedätyshoitoa? Takin kääntöä? Tai oisko ollut ihan vaan arjen hassuttelua. :)
![]()
![]()
Vaan mitähän niille kevään eväsretkikeleille kävi? Takatalvi taisi yllättää.
Leipaisin sitten kotikutoisia patonkeja, ja eikun tonnikalatäytettä ideoimaan. Vähän mietiskelin alustavasti currytahnamaista tonnikalamuhjua, mutta sitten sattumoisin osui silmään Kaikki äitini reseptit -blogin Nannan tuore postaus. Eli leipien väliin tonnikalaa, kurkkusalaattia ja majoneesia. Yksinkertainen on kaunista? Ei tässä tapauksessa, mutta herkullista kylläkin.
Lisäsin Nannan luottoreseptiin vielä omenaa raikkautta tuomaan. Ja pyöristin majon ja kurkkusalaatin määriä ylöspäin. (Nanna on takuulla käyttänyt kukkuramittoja, jos vain kahdella ruokalusikallisella kumpaakin on pärjännyt...) Suolakurkku ja tonnikala ovat muuten ihan takuutoimiva yhdistelmä. Pikanttia!
Ja joo, mua ärsyttää kaikki sellaiset ruokablogikuvat, joissa keksejä kääritään yksittäin söpöihin pikku papereihin ja sidotaan värikkäillä nauhoilla pinoihin jne. Asioita, joilla ei ole mitään tekemistä syötävien elintarvikkeiden käsittelyn kanssa! Miksi siis mielenosoituksellisesti sitaisin vaaleanpunaista nauhaa täytetyn jämäpatonkipätkän ympärille? Itseironiaa? Siedätyshoitoa? Takin kääntöä? Tai oisko ollut ihan vaan arjen hassuttelua. :)
Tonnikalatäyte(voileiville)1 prk tonikalaa (paloina) 3 rkl majoneesia 3 rkl kurkkusalaattia 3 rkl omenakuutioita mustapippuria Valuta tonnikala, ja kippaa se majoneesin ja kurkkusalaatin kanssa kulhoon. Pilko joukkoon vielä puolikas omena kurkkukuutioiden kokoisiksi sattumiksi. Mausta pippurilla ja sekoita. Sopii patongin, paahtoleivän, kolmioleivän tai minkä vain täytteeksi. Tai tarjoile pienten salaatinlehtien (salaattiveneiden) päällä fiineinä suupaloina. |
